Alla Scuola di Cucina Cordon Blue, Chef Pistolesi conduce la lezione di etnogastronomia

Il 21 Settembre un Cooking show sulla cucina Toscana a cura di Duccio Pistolesi: un percorso tra cotture e ricette dei migliori sapori regionali.

Presso la Scuola di Cucina Cordon Blue, sede a Firenze, lo chef Pistolesi conduce una lezione sulle eccellenze gastronomiche della regione Toscana, di cui da anni è esportatore nel Mondo.

Un menù per rievocare le radici della sua regione e permettere ai partecipanti di assaporare i profomi e i sapori più puri. Accompagna la lezione la scoperta di vini, sempre Toscani, e il loro accostamento alla preparazione dei piatti.  

Qui potete trovare la presentazione della lezione.

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