Duccio Pistolesi nuovo chef dell'Academy di Valentino Rossi

Leggi l'intervista al nuovo cuoco della SkyracingteamVr46: lo spazio del motomondiale dove corrono i nuovi prospetti.

Nuovo stile di lita, nuove ricette e approccio al mestiere. Un'esperienza di prestigio e responsabilità per Duccio Pistolesi, chiamato ad far parte della cucina che dell'Academy di Valentino Rossi dopo l'esperienze di consulente culinario in Brasile.

In questo articolo l'intervista completa al cuoco di origini Toscane e al modello di alimentazione che ha introdotto per i piloti e lo staff del motoGP.

La mia scelta di entrare in questo mondo dello SkyracingteamVr46 nasce dalla passione per lo sport e le due ruote. Quando sono stato contattato lo scorso anno, senza esitare ho detto sì. Anche se era inverno e io ero a lavorare in Brasile come consulente culinario: ero tentato di rimanere là, in infradito e bermuda. Duccio Pistolesi

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